Семь способов того, как сохранить калину на зиму

 
О бесценных для здоровья свойствах калины сегодня знает каждый. Но употреблять ее в свежем виде по вкусу далеко не всем. Обычно ждут, когда ударят первые морозы, и ягода, прихваченная стужей, становится приятной на вкус. Но долго ею не полакомишься, и потому актуальным становится вопрос о том, как сохранить калину на зиму....

Читать дальше

 

ЛЕСНАЯ ГАЗЕТА №5

 
МЕСЯЦ ПТЕНЦОВ (ВТОРОЙ МЕСЯЦ ЛЕТА) СОЛНЦЕ ВСТУПАЕТ В ЗНАК ЛЬВА СОДЕРЖАНИЕ № 5-го ГОД - СОЛНЕЧНАЯ ПОЭМА: ИЮЛЬ ЛЕСНЫЕ ДЕТЁНЫШИ Сколько у кого детей? — Беспризорные. — Заботливые родители. —Какие вывелись птенцы у бекаса и сарыча? — Колония на острове Котлине. —...

Читать дальше

 

Способы сушки ягод и грибов

 
Грибы и ягоды – урожай лета. Они созревают в короткие сроки и в эти сроки нужно запастись витаминами и всевозможными заготовками на зиму. Ягоды клубники, малины, крыжовника все любят кушать в свежем виде, заготовки делают в виде варенья, сиропов, компотов и соков. Грибы собранные в лесу самые ароматные и вкусные....

Читать дальше

 

Начнем с лисичек. Грибы можете купить в сезон на ближайшем рынке, со
  • Промытые и перебранные грибы выложите в большую кастрюлю и залейте водой. Каждый большой гриб измельчите, разрезав на 2-4 части чтобы у каждой была и шляпка и кусочек ножки. Также можете большие и маленькие грибочки заготавливать отдельно. Размер каждого гриба после варки уменьшится примерно вдвое. И лучше будет, если они будут того размера, который понадобится при готовке из замороженного продукта.

    •  
    Варить лисички после закипания 1 час. В процессе появится пенка, сразу начинайте ее снимать, вместе с ней будет подниматься и нечаянно оставленная грязь, которую не удалось вымыть. Затем грибы промыть, откинуть на дуршлаг, пусть стекут. Они поменяют цвет с яркой желто-оранжевой на коричнево-кофейную, но так и должно быть....

    Читать дальше

     

    Заготавливаем лисички на зиму

     
    Лисички — одни из самых вкусных и полезных грибов, поэтому не упустите возможности не только полакомиться ими в грибной сезон, но и заготовить лисички на зиму. О способах заготовки лисичек расскажет Страна Советов. Как засолить лисички на зиму Засолка позволяет легко заготовить на зиму большое количество лисичек....

    Читать дальше

     

    Сценарий новогоднего праздника для 2-й младшей группы «Заколдованный

     
    Действующие лица. Взрослые: 1. Ведущая. 2. Дед Мороз. 3. Снегурочка. 4. Лисица. Реквизит: костюмы – Зайца, Лисицы, Медведя, звенящий колокольчик, колокольчик без звука, погремушки, снежки. Музыкальное оформление праздника: 1. «Сказочный лес» (муз. М. Кишко) 2. Песня «Елочка - заблести огнями» (муз....

    Читать дальше

     

    Re: Кулинары

     
    nickandr писал(а): Навеяно пятничным настроением. Не всегда удается следовать бессмертным советам профессора Преображенского. Иногда бывает, что горячего нет или еще, а закуска срочно требуется. Можно пойти простым путем (колбаса, огурец), но это не наш метод. Для такого случая предлагаю 3 простеньких варианта: 1....

    Читать дальше

     

    Women-Zekam. ru

     
    Как сохранить любовь на расстоянии. Можно ли построить отношения на расстоянии, как не дать чувствам угаснуть - вот основные вопросы этой темы. Re: Как сохранить любовь на расстоянии. Re: Как сохранить любовь на расстоянии. Четыре секрета счастливых отношений на расстоянии: 1) Радость общения Как можно чаще общайтесь со своим партнером: по телефону, скайпу, по электронной или даже обычной – голубиной почте....

    Читать дальше

     

    конечно, а как еще-то на зиму их консервировать?

     
    ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки - в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки....

    Читать дальше

     

    Заготовки из грибов

     
    Грибы маринованные Для маринования пригодны молодые твердые и неперезрелые съедобные грибы, практически все виды съедобных грибов - белые, подосиновики, лисички, маслята, опята, подберезовики и т. п. Каждый вид грибов маринуют отдельно. Свежесобранные грибы быстро портятся, поэтому перерабатывать их нужно сразу же....

    Читать дальше

     
    Страницы: 1 2 3 4 5


    • На главную