Среди множества традиционных консерваций и заготовок в преддверии наступления холодов своё законное место занимает компот из вишни, которому воздают должное любители полакомиться всех возрастных категорий. У некоторых хозяюшек запасы консервированных вишен могут доходить до трети от всех семейных зимних заготовок....

Читать дальше

без модерации пишет: Компот из красной смородины - универсальный рецепт Предлагаю свой универсальный рецепт без стерилизации заготовки компотов на зиму. Именно по этому рецепту вы можете консервировать компоты из кислых сортов любых ягод, а так же ассорти из них. Любые кислые ягоды;...

Читать дальше

Компот из вишни Для приготовления компота из вишни потребуются 1,5 кг сахара, 5 банок ёмкостью 0.8 л вишни, 1 литр воды. Для компота лучше взять такие ягоды, у которых легко отделяются косточки, не слишком крупные, ароматные, прямо с ветки. Банки заполнить вишней как можно плотнее, но так, чтобы не полопались ягоды, а затем залить сахарным сиропом или насыпать в каждую банку по стакану сахара и залить кипятком....

Читать дальше

На одну 3-х литровую емкость: · Сливы - 350 г · Сахар - 250-300 г · Вода 1. В 3-х литровую банку кладем чисто вымытые сливы, заливаем крутым кипятком по самый край горлышка. Вливать кипяченую воду надо аккуратно, тонкой струей, стараясь не попадать на стенки банки. 2. Банку накрываем металлической крышкой и оставляем до утра....

Читать дальше

Категория Заготовки на зиму | 2 Сентябрь, 2012 Существует множество рецептов, по которым можно сделать вкусные и полезные заготовки из выращенного урожая ягод и фруктов – компоты на зиму. Тем не менее, несмотря на кажущееся разнообразие, все эти рецепты можно разделить по технологии приготовления на две категории: с использованием стадии стерилизации и без неё....

Читать дальше

1. Компоты из фруктов и ягод 2. Компоты с крупой 3. Компоты из овощей Компоты - вкусные и полезные прохладительные напитки, которые достаточно легко приготовить. Компоты делают из свежих, консервированных, сушеных или быстрозамороженных фруктов, ягод или овощей, проваренных в сахарном сиропе....

Читать дальше

Способов сохранения собранных плодов на зиму не так и много. Один из них – варить компот из сливы. Не знаете, как сварить компот из слив на зиму? Мы вам расскажем! Для этого можно воспользоваться несколькими проверенными рецептами. Простой рецепт сливового компота Отберите высококачественные, зрелые сливы....

Читать дальше

Вот уже более 10 лет каждую осень я закатываю на зиму банки с компотами. В качестве основы беру разные ягоды и фрукты. Очень вкусный получается компот из черной смородины - совсем как сок. Яблоки, персики, груши, абрикосы - тоже подходят. Однако мои домашние предпочитают компоты из вишни или черники....

Читать дальше

Дикие раки по-ашхабадски, сваренные каракумским способом или без лоха и жысть плоха! (из цыкла: классика развода касого мудака) Это не креос о еде, раки просто оказались невольными свидетелями недавнего безобразия и обмана. Я ем раков аккурат с 1975 года. Варить и ловить сам начал с 80го....

Читать дальше

Вопрос-ну и для кого этот высер? Авотхуй его знает. Несколько раз уже думал астатсо просто фтыкателем в ФЖ, и несколько раз был удивлен, что есть люди, которые готовят по моим высерам. Так что надеюсь, что и этот не пропадет зря, и кому-нить, да понадобицо. Да и просто посрать в ФЖ нужна новая площадка....

Читать дальше