Ещё один способ консервирования персиков – это компот. Но и здесь существует несколько вариантов. Компот из персиков можно закатать в собственном соку, в пряностях, с добавлением других фруктов (своеобразный компот ассорти на зиму ), в сахарном сиропе и т. п. Первым из них рассмотрим способ консервирования компота в сиропе....

Читать дальше

Цукаты из персиков Персики - 1 кг, сахар - 1 кг, корица - 4 г, лимонная кислота - 2 г Приготовьте сироп из воды и сахара, Удалите из персиков косточки, нарежьте плоды дольками, залейте их кипящим сиропом и оставьте на 10-12 часов. Снова поставьте массу на огонь, доведите до кипения и варите 5-7 минут....

Читать дальше

Глюк Везде Просветленный (29238) 1 год назад Компот из персиков (вариант 1) Персики - 1 кг, сахар - 350 г, вода - 1 л, лимонная кислота - 3 г Подготовленные персики небольшого размера плотно уложите в стерилизованные банки. Приготовьте сироп, вскипятите его, добавьте в него лимонную кислоту и залейте им плоды....

Читать дальше

4 оценок, 267 просмотров Обсудить (9) 3 кг персиков 1,5 кг сахара 3 лимона 3 л воды Выход - 6 литровых баночек и еще немн...

Читать дальше

Компот из персиков - один из самых вкусных и ароматных компотов. Он имеет привлекательный внешний вид и прекрасные вкусовые качества. Персики, предназначенные для приготовления компота, должны быть одинакового размера, правильной формы, иметь гладкую, равномерно окрашенную поверхность и плотную мякоть, не разваривающуюся при бланшировке и стерилизации....

Читать дальше

Не нужно долго рассуждать, что вкусного законсервировать на зиму: рецепт, как законсервировать конфитюр из личи и персиков. Необходимую густоту этому экзотическому блюду обеспечивает желатиновый сахар. Ингредиенты приблизительно на 1 кг тертая цедра 2 лимонов сок 4 лимонов 4 персика 500 г личи 700 г желатинового сахара Тертую цедру лимона засыпьте в кастрюлю, туда же налейте лимонный сок, косточки очищенных от кожицы персиков сложите в сотейник....

Читать дальше

Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Супы-пюре давно стали популярными в связи с повышением спроса на здоровое питание. Сегодня существует множество вариаций приготовления таких супов, но у многих излюбленным является именно тыквенный. Он является великолепным вариантом для завтрака или первым блюдом на обед....

Читать дальше

Д ля консервирования выбираются безупречные фрукты и ягоды, т. е. свежие, здоровые, неповрежденные и целые. Лопнувшие и помятые фрукты и ягоды нужно переработать в соки, пюре или сварить из них варенье, мармелад или джем. Подготовка фруктов и ягод Чтобы не потерять драгоценных сока и аромата, фрукты и ягоды нужно вымыть целыми с плодоножками, затем положить в сито и обсушить....

Читать дальше

Замечательный компот из персиков и сливы «венгерка» можно закатать в трехлитровые банки. Приготовление такого компота нетрудоемко, главное – это умение обращаться с закаточным ключом. Количество ингредиентов берется из расчета на трехлитровый бутыль. Ингредиенты: Персики – пять килограммов;...

Читать дальше